SARA et la « Recette du 13e mois »

L’association Autisme Relais Assistance s’est donné une mission : offrir aux personnes autistes un accompagnement individualisé. Elle a créé le Service Autisme Relais Assistance (SARA), installé au cœur de la cité Henri Barbusse à Joinville-le-Pont, qui propose depuis douze ans des prises en charge éducatives et de loisirs auprès d’enfants et adolescents présentant des troubles envahissants du développement.

En 2011, Sara organise un atelier culinaire sur le thème « Tapas et petites bouchées » entre le 15 juin et le 20 septembre dernier. L’opération s’inscrit dans le cade de la première édition de la Fête de la Gastronomie, lancée en France en septembre qui vise à faire découvrir le repas à la française, inscrit récemment au patrimoine mondial de l'humanité par l’Unesco. Deux recettes ont été réalisées à Joinville et proposées à la dégustation aux familles et amis de Sara.

Elle ont été présentées à un jury, composé de professionnels de la cuisine et présidé par Eric Léautey le 29 octobre. Celui-ci a ci a choisi douze recettes qui ont servi à illustrer un calendrier vendu pour financer l’activité de  SARA.

La remise des prix et le lancement du calendrier ont lieu le 9 novembre à Paris. Thomas Clouet, animateur de plusieurs émissions culinaires télévisées, a offert la « recette du 13^ème mois » pour la couverture du calendrier.

Ø      Vous pouvez commander le calendrier au prix de 10€ à SARA - APAMIGEST 1, rue Henri Barbusse – 94340 Joinville-le-Pont