Joinvilles

Le prince de Joinville, Joinville en Champagne, Joinville de Santa Catarina au Brésil, Port Joinville sur l’île d’Yeu, Joinville le Pont… au-delà du nom, qu’est-ce qui réunit toutes ces communes ?

Un peu d’histoire commune, bien sûr, dans l’origine de leur nom. Et, aujourd’hui, un site Internet lancé cette année par un gastronome, Yves Renaud.

Il a profité de l'année du Brésil en 2005 pour de revisiter l'histoire commune aux quatre Joinville(s). Voulant établir un lien historique et culturel, il ,suppose qu’il y a une identité commune au petit million de Joinvillais à travers le monde. Il a donc lancé un blogue pour faire la promotion des quatre cités -  et pour diffuser la recette de la sole ou du sandre « à la sauce Joinville  »

Les anglophones trouveront comment préparer un « filet of sole Joinville », tels que les lauréats du prix Nobel ont pu en déguster en 2004.

L'histoire de François Ferdinand, prince de Joinville, est sur le site http://blog.france2.fr/JOINVILLE